FLOW RAMP™ TECHNOLOGY

HOW IT WORKS

구동 방식

프리인퓨전 단계가 완료된 후에, PCB는 커피 추출을 위해 남아있는 시간과 추출량을 계산합니다. Flow Ramp™(-1과 1 사이의 모든 수)는 남아있는 시간 내에, 잔여 추출량이 추출되는 동안, 물의 유속과 유속이 어떻게 변화할지를 계산합니다.

유량 최대 가속화 입력값

1 Flow Ramp™

추출하는 동안 펌프가 초당 0cc의 유속에서 동작하기 시작해, 설정한 전체 추출 시간 동안, 전체의 추출량이 추출될 때까지, 최대의 유속으로 가속화합니다.

유량 최대 감속화 입력값

-1 Flow Ramp™

커피를 추출할 때, 최대의 유속에서 시작해서, 설정한 전체 추출 시간 동안, 전체 추출량이 추출되고 동작이 멈출 때까지, 계속해서 유속을 감속시킵니다.

일관된 유량 입력값

0 Flow Ramp™

커피를 추출할 때, 펌프가 일관된 속도로 물을 내보내면서, 설정한 추출 시간 동안, 설정한 추출량만큼 추출합니다.

임의 유량 입력값

0.8 Flow Ramp™

그라인더로 분쇄한 미디엄 로스트 커피에, 보편적인 9bar의 압력으로 일정하게 가속시킨 추출과 비슷합니다.

- 참고 -

추출에 있어 물의 유량은 압력에 영향을 미치지 않지만, 추출 압력은 유량과 분쇄된 커피의 저항값으로 상관관계가 있습니다. 0~14bar는 순간 유량의 정밀함을 표현합니다.